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Rabier, Louise (2021). « Les agriculteurs au sein du paysage culturel : entre profession, patrimoine et tourisme. Le cas des Causses et Cévennes, paysage culturel de l'agropastoralisme méditerranéen » Mémoire. Montréal (Québec, Canada), Université du Québec à Montréal, Maîtrise en développement du tourisme.