Torun, Zeynep
(2025).
« Repenser l'agriculture québécoise : la multifonctionnalité comme grille de lecture, de l'histoire aux stratégies actuelles » Mémoire.
Montréal (Québec, Canada), Université du Québec à Montréal, Maîtrise ès sciences de la gestion.
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Résumé
Ce mémoire examine la multifonctionnalité de l'agriculture québécoise à travers une analyse historique (1760-1980) et une étude critique du Plan d'agriculture durable 2020-2030. La recherche démontre que l'agriculture québécoise était historiquement multifonctionnelle, articulant des fonctions économiques, sociales et environnementales jusqu'à l'avènement du modèle productiviste après 1945. L'analyse révèle comment l'industrialisation agricole, sous l'influence du deuxième régime alimentaire mondial, a progressivement démantelé cette multifonctionnalité au profit d'une logique unidimensionnelle centrée sur la productivité. L'étude du Plan d'agriculture durable, réalisée par analyse de contenu thématique, expose une approche technocratique privilégiant la dimension environnementale (60% des références) au détriment des aspects économiques (14%) et sociaux territoriaux (26%). Le plan présente des angles morts significatifs : absence de traitement de la question foncière, marginalisation des circuits courts et maintien du paradigme productiviste. La recherche conclut que la réinsértion de la multifonctionnalité agricole constitue une voie stratégique pour répondre aux crises contemporaines, nécessitant une refonte des politiques de soutien, une approche territoriale intégrée et une démocratisation de la gouvernance agricole. Cette transition représente non seulement une réponse à l'urgence climatique, mais un véritable projet de société pour rebâtir les liens entre agriculture, territoires et collectivités.
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MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : multifonctionnalité de l'agriculture, histoire agricole québécoise, Plan d'agriculture durable 2020-2030, régimes alimentaires, productivisme agricole, transition socioécologique, gouvernance agricole, développement territorial, changements climatiques
| Type: |
Mémoire accepté
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| Informations complémentaires: |
Fichier numérique reçu et enrichi en format PDF/A. |
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Directeur de thèse: |
Gendron, Corinne |
| Mots-clés ou Sujets: |
Multifonctionnalité de l'agriculture / Agriculture / Histoire / Québec (Province) / Plan d'agriculture durable 2020-2030 |
| Unité d'appartenance: |
École des sciences de la gestion |
| Déposé par: |
Service des bibliothèques
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| Date de dépôt: |
16 janv. 2026 08:39 |
| Dernière modification: |
16 janv. 2026 08:39 |
| Adresse URL : |
http://archipel.uqam.ca/id/eprint/19515 |
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