La justice sociale dans deux projets visant à augmenter l’accès à la saine alimentation en circuit de proximité avec un dispositif monétaire alternatif

Pépin, Laurence (2024). « La justice sociale dans deux projets visant à augmenter l’accès à la saine alimentation en circuit de proximité avec un dispositif monétaire alternatif » Essai. Montréal (Québec, Canada), Université du Québec à Montréal, Maîtrise en sciences de l’environnement.

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Résumé

Les projets des systèmes alimentaires alternatifs visent à répondre aux enjeux sociaux et écologiques des systèmes alimentaires. Dans quelle mesure ces projets contribuent à la justice sociale des communautés? C’est la question de cet essai, qui s’intéresse plus précisément aux projets visant à augmenter l’accès à l’alimentation saine en circuit de proximité avec un dispositif monétaire alternatif. Deux projets sont choisis : la Carte proximité à Montréal et la Caisse alimentaire commune à Montpellier. Les trois dimensions de la justice sociale - distributive, de reconnaissance, et de représentation - sont analysées dans ces deux projets. Les résultats de cette analyse mettent en lumière les efforts faits en matière de justice sociale dans chacun des projets, ainsi que les points à améliorer. Des recommandations sont émises en conclusion à cet égard. Cet essai contribue à une réflexion sur la justice sociale dans les projets des systèmes alimentaires alternatifs. _____________________________________________________________________________ MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : justice sociale, systèmes alimentaires alternatifs, circuit de proximité, accès à la saine alimentation, dispositif monétaire alternatif, transition socioécologique, Carte proximité, Caisse alimentaire commune

Type:	Essai (document diplômant)
Informations complémentaires:	Fichier numérique reçu et enrichi en format PDF/A.
Directeur de thèse:	Audet, René
Mots-clés ou Sujets:	Alimentation / Aspect social / Accessibilité aux aliments / Systèmes alimentaires / Justice sociale
Unité d'appartenance:	Instituts > Institut des sciences de l'environnement (ISE)
Déposé par:	Service des bibliothèques
Date de dépôt:	25 mars 2025 09:57
Dernière modification:	25 mars 2025 10:00
Adresse URL :	http://archipel.uqam.ca/id/eprint/18584

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