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Schram, Kristinn (2011). « Banking on Borealism. Eating, Smelling, and Performing the North », dans Iceland and Images of the North, sous la dir. de Isleifsson, Sumarlidi R. et Chartier, Daniel. Québec, Presses de l'Université du Québec, coll. «Droit au pôle », pp. 305-327.