Nombre de documents archivés : 1.
Paris, William (2024). « La diffusion de la cuisine professionnelle vers les foyers des lecteurs du journal La Presse : une étude des cahiers spéciaux du journal La Presse entre 1961 et 1992 » Mémoire. Montréal (Québec, Canada), Université du Québec à Montréal, Maîtrise en histoire.