Parcourir par auteur De Koninck, Patrick

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Mémoire accepté

De Koninck, Patrick (2009). « Formulation de protéines végétales pour administration orale avec des matrices à base de carboxyméthylamidon contenant des inhibiteurs de protéases » Mémoire. Montréal (Québec, Canada), Université du Québec à Montréal, Maîtrise en chimie.

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