Nombre de documents archivés : 1.
Bertottilli, Carole (2019). « Communication, nourriture et construction identitaire : contribution de la nourriture à la formation et à la construction de l'identité ethnique des Italo-Canadiens de nouvelle génération de Montréal » Mémoire. Montréal (Québec, Canada), Université du Québec à Montréal, Maîtrise en communication.