Parcourir par auteur Aubertin, Marie-Noëlle

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Aubertin, Marie-Noëlle (2010). « La quête identitaire des livres de chef : la transformation du discours gastronomique québécois en parole originale » Mémoire. Montréal (Québec, Canada), Université du Québec à Montréal, Maîtrise en études littéraires.

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