Harb, Jessica
(2024).
« Outil d'aide à la décision pour un réseau de transport mutualisé, écoresponsable et efficient dans la région des Laurentides » Mémoire.
Montréal (Québec), Université du Québec à Montréal, Maîtrise en sciences de la gestion.
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Résumé
Le CBL avait pour mission de structurer un réseau logistique régional basé sur la mutualisation des ressources entre les producteurs, transformateurs et distributeurs locaux. Cette initiative visait à promouvoir une distribution alimentaire plus efficace, durable et économiquement viable dans la région des Laurentides. Toutefois, sa fermeture au cours de cette recherche a engendré des défis significatifs, notamment en ce qui concerne l’accès aux données. Dans ce contexte, ce mémoire s’intéresse aux problématiques logistiques liées au transport mutualisé des denrées alimentaires, en explorant les contraintes et les opportunités qu’offre une telle approche. À travers une méthodologie combinant analyse des besoins, modélisation mathématique, et simulation, plusieurs scénarios de mutualisation ont été développés et évalués. Les résultats démontrent que la mutualisation des tournées de transport permet non seulement de réduire les coûts d’exploitation et les émissions de CO₂, mais aussi d’améliorer l’efficacité des livraisons en garantissant une meilleure coordination entre les acteurs du secteur bioalimentaire. Au-delà des bénéfices quantitatifs, cette étude met en lumière l’importance de la collaboration entre les parties prenantes pour assurer la pérennité d’un modèle logistique durable, même en l’absence d’un organisme fédérateur comme le CBL. Elle illustre également comment l’intégration d’outils d’aide à la décision, basés sur l’optimisation et la simulation, peut accompagner les entreprises et les organismes communautaires dans la transition vers des solutions de transport plus résilientes et adaptées aux enjeux actuels du secteur bioalimentaire.
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MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : transport mutualisé, logistique, bioalimentaire, optimisation des tournées, simulation, efficacité opérationnelle, développement durable, Carrefour Bioalimentaire des Laurentides
| Type: |
Mémoire accepté
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| Informations complémentaires: |
Fichier numérique reçu et enrichi en format PDF/A. |
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Directeur de thèse: |
Maïzi, Yasmina |
| Mots-clés ou Sujets: |
Transport d'aliments / Livraison de marchandises / Logistique / Mutualisation / Systèmes d'optimisation / Méthodes de simulation / Systèmes d'aide à la décision |
| Unité d'appartenance: |
École des sciences de la gestion |
| Déposé par: |
Service des bibliothèques
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| Date de dépôt: |
04 avr. 2025 13:10 |
| Dernière modification: |
04 avr. 2025 13:10 |
| Adresse URL : |
http://archipel.uqam.ca/id/eprint/18671 |
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