Gbedinhessi, Dona Géraud Enock
(2024).
« Effets d'une supplémentation de la poudre des feuilles du Moringa Oleifera sur la performance sportive et les réponses cardiorespiratoires durant une épreuve d'endurance » Mémoire.
Montréal (Québec, Canada), Université du Québec à Montréal, Maîtrise en sciences de l'activité physique.
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Résumé
Le Moringa Oleifera (MO) est une plante tropicale dont les racines, les graines et l'écorce sont utilisées à la fois comme aliment et en médecine traditionnelle. Par conséquent, il a déjà été démontré que MO présentait des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et analgésiques. En revanche, les propriétés ergogènes du MO restent à étudier/confirmer. Notre étude visait a comparé le travail total et le temps nécessaire aux participants pour effectuer le travail demandé (contre la montre sur vélo de 20km), avant et après la prise d’une infusion de la feuille de MO. La performance réalisée par 34 participants (19 H, 15 F, Âge: 25.9±4.5 ans, Poids: 71.4±16.5 kg, Taille: 170.4±10.0 cm, VO2max: 40.1±8.4 ml/kg/min) à la fin d’une course (vélo stationnaire) contre la montre de 20km a été enregistrée. Durant le test, la charge a été fixée à une puissance (114.1±42.8 Watts) correspondant au seuil ventilatoire 1+10% (SV1+10%) des participants. En second plan, la Fréquence cardiaque (FC) de repos, à l’effort et de récupération atteinte durant le test ; la perception de l’effort (RPE), le taux de lactate sanguin, la cadence de pédalage (RPM) et l’oxygénation musculaire ont également été mesurés. Le travail total (Δ 293.6 ± 75.3vs 290.1 ± 77.4 KJ, p = 0.012, d=0.5) et le temps (Δ 50.0±22.3 vs 49.33±21.9 min, p = 0.021, d=0.4) ont été significativement différents. La FC (Δ 172.4 ± 22.5 vs 175.9 ± 23.1 bpm, p=0.002, d=-0.9) et le RPM (Δ 87.6 ± 18.5 vs 93.3 ± 15.8, p=0.008, d= -0.5) ont aussi été significativement différentes. L’étude réalisée a montré que l’infusion de la feuille de Moringa Oleifera améliore la performance en endurance.
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MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : Moringa Oleifera, endurance cardiorespiratoire, fréquence cardiaque, VO2max, performance, perception de l’effort, lactate sanguin, oxygénation musculaire.
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