Les effets de la diète sans gluten et sans caséine sur les comportements sociaux d'un enfant ayant un trouble du spectre autistique

Ebeid, Marianne (2013). « Les effets de la diète sans gluten et sans caséine sur les comportements sociaux d'un enfant ayant un trouble du spectre autistique » Thèse. Montréal (Québec, Canada), Université du Québec à Montréal, Doctorat en psychologie (Essai doctoral).

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Résumé

Les thérapies de la médecine alternative et complémentaire (MAC) sont utilisées pour plusieurs problèmes de santé entre autres pour diminuer les symptômes des troubles du spectre autistique (TSA). La diète sans gluten et sans caséine (SGSC) représente l'intervention la plus connue et la plus utilisée de ces thérapies. Le recours à ces traitements est souvent expliqué par les parents comme étant associé au fait qu'ils comportent moins d'effets secondaires que les traitements conventionnels. En revanche, peu d'études ont évalué ce genre de traitements sur les enfants. Et celles qui l'ont fait comportent de nombreuses lacunes méthodologiques. Ainsi, la diète est un sujet controversé. D'une part, les études ne sont pas concluantes quant à ses effets. D'autre part, certains parents, tant en Amérique du Nord qu'en Europe, l'utilisent pour tenter d'aider leurs enfants ayant un TSA. La présente étude porte sur l'évaluation de la diète SGSC sur les comportements sociaux d'un enfant avec un TSA par l'utilisation d'une grille d'observation directe. De plus, la diète est présentée parmi les différents traitements disponibles pour les enfants ayant un TSA. L'objectif du premier article est de présenter les différents traitements disponibles pour pallier aux symptômes des TSA. Plus spécifiquement, il s'agit de donner un aperçu de la diversité des traitements auxquels les parents sont exposés et de présenter la diète SGSC parmi les traitements alternatifs. L'objectif du deuxième article consiste à présenter une étude de cas avec un participant ayant un TSA afin d'évaluer les effets de la diète SGSC sur ses comportements sociaux. Ces effets sont mesurés à l'aide de deux types d'instruments. Une grille d'observation directe des comportements manifestés par l'enfant dans sa vie quotidienne est utilisée ainsi que trois questionnaires évaluant la perception des parents. De plus, un journal de bord est utilisé afin d'assurer la rigueur de la diète. Les résultats montrent certains changements de comportements associés à la diète. Toutefois, ces résultats doivent être analysés avec prudence dans la mesure où la présente étude s'est déroulée auprès d'un seul enfant. Il conviendrait donc d'utiliser cette procédure par observation directe auprès d'un nombre important d'enfants qui présentent un TSA. _____________________________________________________________________________ MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : Traitements, TSA, diète, gluten, caséine, grille d'observation directe

Type:	Thèse ou essai doctoral accepté
Informations complémentaires:	L'essai doctoral a été numérisé tel que transmis par l'auteur.
Directeur de thèse:	Forget, Jacques
Mots-clés ou Sujets:	Troubles du spectre de l'autisme chez l'enfant / Diétothérapie / Régimes sans gluten / Régimes sans caséine / Interaction sociale chez l'enfant
Unité d'appartenance:	Faculté des sciences humaines > Département de psychologie
Déposé par:	Service des bibliothèques
Date de dépôt:	20 oct. 2023 09:01
Dernière modification:	20 oct. 2023 09:01
Adresse URL :	http://archipel.uqam.ca/id/eprint/16828

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