Lamy-Grenier, Sandrine
(2022).
« La gestion des matières résiduelles et le zéro déchet dans les institutions culturelles montréalaises : le cas d'un cinéma indépendant » Mémoire.
Montréal (Québec, Canada), Université du Québec à Montréal, Maîtrise en design de l'environnement.
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Résumé
Ce mémoire de recherche-intervention vise à développer une méthode permettant l’implantation d’une transition écoresponsable au sein d’une institution culturelle dans le contexte montréalais. Il s’intéresse à la redéfinition des pratiques liées à la gestion des matières résiduelles qui misent encore trop sur le recyclage et l’élimination des déchets au lieu de favoriser des mesures de réduction à la source. De ce fait, le mémoire se développe en écho à l’objectif zéro déchet mis de l’avant par la Ville de Montréal dans son Plan de gestion des matières résiduelles 2020-2025. L’étude de terrain a permis de poser un diagnostic sur la situation actuelle de la gestion des matières résiduelles au Cinéma Beaubien, une institution culturelle située dans l’arrondissement Rosemont-La Petite-Patrie à Montréal. Fondée sur des études de cas exemplaires liées au contexte géographique ou au secteur
d’activité du site d’intervention, cette recherche identifie les types de mesures et stratégies qui peuvent être mises en place en vue d’amorcer une transition écoresponsable. Le volet Intervention du mémoire s’articule donc autour de la formulation de projets pilotes adaptés à la situation et au contexte du Cinéma Beaubien. Six projets pilotes sont ainsi répartis dans trois zones d’interventions, à savoir : 1. la zone d’approvisionnement et de livraison; 2. la zone de manutention, tri et disposition, et 3. la zone de valorisation et fin de vie. Ces projets pilotes accompagnés de recommandations générales sont présentés sous forme de guide, offrant ainsi aux responsables du Cinéma Beaubien une méthode leur permettant d’entreprendre un processus de transition écoresponsable. Cette étude pourrait servir à établir une méthode réplicable, destinée à l’Association des Propriétaires de Cinémas du Québec, laquelle regroupe près de 80% des cinémas québécois. En conclusion, quelques recommandations destinées aux institutions culturelles montréalaises désirant mettre en oeuvre un processus de transition écoresponsable sont formulées.
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MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : zéro déchet, gestion des matières résiduelles, réduction à la source, valorisation, recyclage
| Type: |
Mémoire accepté
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| Informations complémentaires: |
Fichier numérique reçu et enrichi en format PDF/A. |
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Directeur de thèse: |
Legault, Réjean |
| Mots-clés ou Sujets: |
Gestion des matières résiduelles / Zéro déchet / Écologisation des entreprises / Institutions culturelles / Montréal (Québec) / Cinéma Beaubien |
| Unité d'appartenance: |
Faculté des arts > École de design |
| Déposé par: |
Service des bibliothèques
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| Date de dépôt: |
13 oct. 2022 10:56 |
| Dernière modification: |
13 oct. 2022 10:56 |
| Adresse URL : |
http://archipel.uqam.ca/id/eprint/15867 |
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