L'effet d'un programme d'exercice par intervalles de haute intensité combiné à une supplémentation en citrulline sur le profil métabolique et la composition corporelle chez des personnes âgées obèses

El Hajj Boutros, Guy (2018). « L'effet d'un programme d'exercice par intervalles de haute intensité combiné à une supplémentation en citrulline sur le profil métabolique et la composition corporelle chez des personnes âgées obèses » Mémoire. Montréal (Québec, Canada), Université du Québec à Montréal, Maîtrise en kinanthropologie.

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Résumé

Introduction : Les complications métaboliques sont très communes chez les personnes âgées et surtout chez celles présentant une obésité. Pour les contrer, les bienfaits de l’exercice physique, plus spécifiquement l’entraînement par intervalles de haute intensité (EIHI), sont bien connus. Il a été suggéré que la citrulline, qui a des effets bénéfiques sur le tissu musculaire et le sur le métabolisme du tissu adipeux chez le rat, pourrait être une avenue intéressante. Objectif : Examiner si l’EIHI combiné à une supplémentation en citrulline améliorerait plus la composition corporelle et les complications métaboliques chez des personnes âgées obèses que l’EIHI seul. Méthodologie : Quatre-vingt-deux personnes âgées ont été randomisées aléatoirement et en double-aveugle dans 2 groupes : EIHI+citrulline (n=46 ; âge:68±4 ans) vs. EIHI+Placebo (n=36 ; âge:66±5 ans). Un EIHI de 12 semaines (30min/session/3xsem) et une supplémentation de citrulline ou placebo (ratio 1/1 ; l0g/j) ont été suivis par tous les participants. La composition corporelle, la capacité aérobie, la pression artérielle et les paramètres métaboliques sanguins (glycémie, HDL, LDL et triglycérides) ont été mesurés avant et après l’intervention. Résultats : Avant l’intervention, les groupes étaient similaires. Suite à l’intervention, l’ensemble des participants ont diminué leur tour de taille et leur pourcentage de masse grasse totale (p<0,05), en plus d’avoir augmenté leur masse musculaire (p<0,01) et leur capacité aérobie (p<0,01). Lorsqu’on compare le pourcentage de changements entre les deux groupes, le groupe citrulline a diminué davantage les taux de C-LDL (p=0.04) et a amélioré la qualité de sommeil (p=0.05) comparativement au groupe placebo. Aucun effet additif n’a été noté avec la supplémentation en citrulline sur d’autres paramètres. Discussion : L’EIHI améliore la composition corporelle, la capacité aérobie et diminue le tour de taille. La combinaison de l’EIHI avec la supplémentation en citrulline semble apporter de plus grandes améliorations au niveau des taux de C-LDL et de la qualité de sommeil que l’EIHI seul. De futures études avec des populations symptomatiques et un plus grand échantillon sont nécessaires. ____________________________________________________________________________ MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : citrulline, exercice, personnes âgées, obésité, profil métabolique, composition corporelle.

Type:	Mémoire accepté
Informations complémentaires:	Le mémoire a été numérisé tel que transmis par l'auteur.
Directeur de thèse:	Aubertin-Leheudre, Mylène
Mots-clés ou Sujets:	Personnes âgées obèses / Exercices pour personnes âgées / Entraînement fractionné de haute intensité / Citrulline / Compléments alimentaires / Profil métabolique / Composition corporelle
Unité d'appartenance:	Faculté des sciences > Département des sciences de l'activité physique
Déposé par:	Service des bibliothèques
Date de dépôt:	04 févr. 2019 10:49
Dernière modification:	04 févr. 2019 10:49
Adresse URL :	http://archipel.uqam.ca/id/eprint/12178

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